Estos son los "yuyos" o hierbas medicinales más populares para el mate

 






LOS MEJORES “YUYOS” PARA TU MATE

Las hierbas o yuyos, además de darle más sabor a tus mates, tienen muchas propiedades y beneficios para tu salud. Te dejamos algunos tips para agregarlos a tus mates.


Las plantas medicinales, que se consiguen en las herboristerías y son consumidas por herencia familiar o consejo de alguna abuela o familiar cercano, son muy usadas en las infusiones, entre ellas nuestro mate.


Para disfrutar de estas hierbas, es mejor utilizar hojitas secadas a la sombra, y guardarlos en frascos o recipientes bien cerrados y limpios.

Otra opción es comprarlas en las dietéticas o herboristerías. 

¿Cómo secar yuyos para el mate?

  1. Cortar la cantidad de ramas que quieras secar.

  2. Una vez que estén cortadas, juntalas y atalas con un hilo.

  3. Dejá un excedente de hilo para poder colgar las ramitas en un lugar seco y oscuro durante unos 15 o 20 días.

  4. Estar atento al proceso de secado, sobre todo en los lugares donde hay mucha humedad.

  5. Después de 15 o 20 días, las hojas ya deben estar secas, cuando notes al tocarlas que están "crujientes" y bien secas... es el momento de frotarlas con las manos para desprenderlas del tallo.

  6. Para conservarlas mejor, guarda las hojas en un frasco o recipiente hermético, previamente desinfectado.

Estos son los "yuyos" o hierbas medicinales más populares para el mate

Poleo: Actúa eficazmente en problemas cardiovasculares y trastornos gastrointestinales, su sabor es fuerte y amargo. 

Menta: Es digestiva y contrarresta trastornos gastrointestinales. 

Peperina: Los cordobeses y habitantes de San Luis acostumbran agregar peperina a sus mates. Es digestiva, estimulante y alivia el malestar general; similar a la menta, aporta a tus mates un toque fresco. 

Cedrón: tiene propiedades antisépticas, antiinflamatorias, y sedantes. Los fans del mate, lo incorporan al mate para mejorar la digestión o aliviar molestias luego de un almuerzo o cena abundante. Otras, prefieren aprovechar sus propiedades como relajante natural y lo toman para conciliar el sueño con más facilidad. 

Marcela: se utiliza para combatir cólicos, indigestiones, acidez y otros problemas estomacales. 

Salvia: Es digestiva y antiinflamatoria. 

Burrito: Es digestivo, sirve para el mate caliente y el tereré. Su sabor mentolado lo hace ideal para tomar en verano, cuando hace calor y necesitamos un toque refrescante. 

No nos olvidemos de las cascaritas de cítricos que vienen muy bien para nuestro mate o del jengibre que es expectorante: alivia los cuadros de enfermedades respiratorias, como el asma y bronquitis, y ayuda a eliminar las flemas. Es antiinflamatorio y súper digestivo: favorece la absorción de los alimentos y evita que se produzcan dolores estomacales.

Pomelo, Naranja, Mandarina, Limón.

Hierbas para el mate que nos ayudan a dormir mejor 

  • El tilo.

  • Cedrón.

  • Poleo.

  • Valeriana. 

Hierbas que ayudan a la digestión 

  • Boldo.

  • Cedrón.

  • Marcela.

  • Burrito.

Contános en los comentarios: ¿Cuál es tu yuyo favorito? 

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